Pressemitteilung - Neue Bühne für die Macher fleischloser, veganer und vegetarischer Nahrungsmittel - Die virtuelle B2B-Kongressmesse ZeroMeat.digital mit dem Fokus auf Fleischersatz geht am 4. November 2021 an den Start
Darmstadt 25.05.2021: Die zunehmende gesellschaftliche Akzeptanz und verstärkte Nachfrage von Fleischersatzprodukten etwa aus Pflanzen oder Insekten, hat das anfängliche Trendphänomen in einen eigenen Zweig der Lebensmittelindustrie mit extrem viel Potenzial verwandelt. Der Markt der Fleischersatzprodukte wächst in den letzten Jahren stetig mit bis zu 30 %.
Die ZeroMeat.digital bietet dem Zukunftsmarkt der Fleischersatzprodukte eine virtuelle und interaktive Plattform. Darauf können sich interessierte Player im Rahmen einer Webkonferenz mit Vorträgen und Workshops sowie einer parallelen interaktiven Ausstellung austauschen, miteinander netzwerken, über Portfolios und Know-how informieren, neue Business-Kontakte knüpfen oder Kooperationen initiieren.
Immer mehr Verbraucher verstehen, dass Fleischproduktion aus Nutztierhaltung nachweislich der Umwelt schadet, Klimaveränderung und Erderwärmung forciert. Dies zeigt auch eine aktuelle Studie des Umweltbundesamtes zum Thema Fleischersatz, die deutlich macht, dass beispielsweise für das Entstehen eines Kilos Fleischersatz auf Sojabasis lediglich 2,8 kg Treibhausgase ausgestoßen werden. Im Gegensatz dazu die Erzeugung der gleichen Menge Rindfleisch aber mehr als zehnmal so viel - nämlich 30,5 kg Treibhausgase nach sich zieht.
"Mit ZeroMeat.digital adressieren wir insbesondere die innovationsgetriebenen, visionären Unternehmen der Branche. Außerdem wollen wir mit dem Format auch einen Beitrag für ein verstärktes ökologisches Bewusstsein, gesündere Lebensstile und die verantwortungsvolle Nutzung alternativer, nachwachsender Ressourcen leisten", sagt Ausrichter und Initiator Michael Mattis.
Die ZeroMeat.digital wird wichtige Fleischersatz-Themenbereiche und deren aktuelle Entwicklungen abdecken. Von der Auswahl der Rohstoffe über Herstellungsmethoden inklusive damit verbundener Technologien, Zutaten, Gewürze, relevante Maschinen, nachhaltige Verpackungsmaterialien bis hin zu Marketing und Vertrieb sowie die (Hintergrund-)Betrachtung entsprechender Wertschöpfungsketten.
Neben einem kompakten Darstellungsforum für etablierte Anbieter legt das 100% Online-Event ebenfalls Wert darauf, engagierten Start-Ups als Sprungbrett zu dienen, um dort ihre Geschäftsideen einer professionellen Community zu präsentieren.
Eingesetzte Technik: Der Veranstalter setzt bei der Umsetzung der ZeroMeat.digital auf die bewährte Webplattform DICOO, auf der bereits der virtuelle DIGITAL FUTUREcongress, die größte Kongressmesse zum Thema Digitalisierung im Mittelstand stattfindet. Tickets für die virtuelle Kongressmesse sowie Messestände und Vorträge und Workshops für Aussteller können ab sofort gebucht werden.
Weiterführendes unter https://zeromeat.digital
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AMC MEDIA NETWORK GmbH & Co. KG bietet als Veranstalter und Kreisgeschäftsstelle des BVMW - Bundesverband mittelständische Wirtschaft regional und überregional mehr als 1.000 Kunden mediale Plattformen, Großveranstaltungen und Unternehmernetzwerke. Dazu gehört die dikomm sowie die größte Anwender-Kongressmesse in Hessen, NRW und Bayern, der DIGITAL FUTUREcongress. Als Verlag wird ab Feb. 2021 das Magazin DIGITAL FUTUREmag herausgegeben.
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